Lifestyle

Ambachtelijk ijs: een ware ambacht met kwaliteit als uitgangspunt. Het begrip “ambachtelijk ijs” wordt vaak gebruikt, maar dekt niet altijd de lading. Volgens Ursula Potters, mede-eigenaar van ijssalon Antarctica Heladeria in Santa Eularia, bereidt slechts 5% van de ijssalons wereldwijd hun producten volledig zelf, zonder toevoegingen of ingrediënten uit kant-en-klare producten. Maar wat maakt ijs […]

Santa Maria is een dorpje tussen Palma en Alcudia. Als doodnormale toerist zal het niet snel in je opkomen de snelweg MA-13 te verlaten om dit kleine dorpje aan te doen. Santa Maria del Cami is een traditionele Mallorcaanse plaatsje in het Es Pla (centrale vlakte) van Mallorca, met uitzicht op het prachtige nabijgelegen Tramuntana […]